Cусальное и пищевое золото

Сусальное золото (сусаль) - тончайшие (около 100 нм) листы золота, которые обычно используются в декоративных целях. Наклеиваются на поверхность, создавая впечатление, что предмет полностью сделан из золота.

Два основных направления использования сусального золота - это декор и кулинария.

В декоре используют сусальное золото для позолоты мебели, произведений искусства. Благодаря сусальному золоту можно создавать шедевры, как в живописи, так и дизайне интерьеров.

Второе применение сусального золота - кулинария. Кулинария - одна из тех сфер, где сусальное золото пользуется огромной популярностью. Благодаря особым свойствам самого металла оно не способно нанести вред при попадании в организм человека. Е175 - именно так именуется пищевая добавка на основе сусального золота.